Pazı Faydaları ve Kullanımı

Pazı Faydaları

Pazı faydaları, Özellikle kış aylarında ıspanak ile pazar tezgâhlarımızı süsleyen pazı bitkisi içerdiği vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir yapıya sahiptir. Yemeği pişirilir, salatası yapılır, çiğ olarak tüketilir, yoğurt ile karıştırılıp yenilir ve bu tarz birçok kullanım alanı mevcuttur. Özellikle diyet yapanların da sofralarını süsleyen bu mucizevi bitkinin yaklaşık 100 gramı 19 kaloridir.

Pazı faydaları nelerdir?

Vücudumuz için en önemli vitaminlerden olan C ve K vitamini kaynağıdır. Ayrıca magnezyum da içerir. Bu sayede kemik sağlığına destek verir ve korunmasına yardımcı olur.
Demir oranı çok yüksektir. Özellikle kansızlığa çok iyi gelir.
Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğine sahiptir. Hastalıklara karşı daha dirençli olmamızı sağlar.
Kan basıncının dengelenmesini sağlar.
Sinir sistemi sağlığının korunması bakımından oldukça etkilidir.
Mide hastalıklarına karşı oldukça etkilidir. Sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olur. Kabızlığa da iyi gelmektedir.
Halsizlik ve bitkinliğe karşı da çok iyi gelmektedir.
Çeşitli börek hastalıkları, idrar yolu enfeksiyonları gibi rahatsızlıkların iyileşmesine yardımcı olur.
Kilo alamayanlar için iştah açıcı etkisi vardır.
Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Özellikle diyabet hastaları için oldukça faydalıdır. Kandaki şeker oranını düzenlemeye yarayan siringit asit ve lifler içerir. Bu yüzden şeker hastalarının sofralarından eksik etmemesi gereken bir sebzedir.
Yüksek miktar da antioksidan içerir. Bu sayede kanserin önlenmesine yardımcı olur.
İçinde beta karoten oranı yüksek olduğu için göz sağlığına karşıda son derece faydalıdır. Çeşitli göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
Ayrıca pırıl-pırıl parlayan saçlar içinde çok etkilidir. İçeriğinde biotin maddesi bulundurur. Bu madde saç ve cilt güzelliği için çok önemlidir.
Çeşitli deri hastalıkları, şişlik, yanık ve basur memesi tedavisinde pazı yaprağı haşlanıp ılık bir şeklide hasta olan bölgeye koyulursa hastanın şikâyetlerinde azalma gözükür.
Balla birlikte karıştırılıp saça sürülürse saçı gürleştirir ve saç dökülmelerine karşı çok iyi gelir.
Öksürük için de tedavi edici özelliği bulunur.
Pazı suyu gül yağı ile karıştırılıp başa sürülürse baş ağrısına iyi gelir.
100 gr pazı yapraklarını ince bir şekilde kesip 10 gr badem yağı ile karıştırırsak cildimize ve kırışıklıklara çok iyi gelen bir yöntemdir.

Pazı faydaları görüldüğü gibi saymakla bitmez. Bu yüzden özellikle bu kış aylarında sağlığımız için sofralarımızdan eksik etmememiz gerekir.

Son Güncelleme : 19.01.2024 21:11:49

Pazı Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pazı Kavurması

Zeytinyağlı pazı kavurması, sağlıklı beslenenler için pazı, ıspanak, kara lahanayı sık sık kavurup tüketilmekte. Zeytinyağlı pazı kavurması oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Zeytinyağlı pazı kavurmasını çeşitli sebze ekleyip çeşitlendirilmelid...

Pazı Borani

Pazı borani, kış mevsimine girmeye hazırlandığımız şu günlerde, kış sebzeleri de yavaş yavaş manav tezgâhlarında yerlerini almaya başladı. Bu sebzelerden birisi de birçok vitamin ve mineral deposu olan pazı olmalıdır bence. Pazı, mutfağımızda değişik...

Pazı Suyunun Faydaları

Pazı Suyunun Faydaları, Ülkemizde oldukça sık yetiştirilen pazı, ıspanak ailesinden gelir ve sağlık için oldukça önemli olan sebzelerin başında yer alır. Ispanak gibi besin değeri oldukça yüksek olan pazı A, C, E, K vitamini ve folik asit bakımından ...

Pazı Sapı Kavurması

Pazı sapı kavurması, pazı yapraklarından saplarına kadar değerlendirebileceğiniz bir sebzedir. Pazı yapraklarıyla lezzetli bir dolma yaptıysanız, pazı saplarından kavurma yapabilirsiniz. Pazı sapı kavurması besleyici özellikleriyle beğeniniz kazanaca...

Pazı Dolması

Pazı dolması, Kültürümüzde gerek bayramlarda gerekse ağır misafirlikte tatlının yanında illa bir de tuzlu ikram gerekir. Bu gibi durumlarda hamaratlıklarını göstermek isteyen hanımların ilk aklına gelen yaprak dolması olur. Fakat Türk mutfağının zeng...

Pazı Bitkisi

Pazı bitkisi, ıspanak ailesinden olup, iri ve çok büyük yapraklı bir bitkidir. Bahçede kırda dağda kendi kendine yetişen bildiği gibi tercih edip bahçesinde itinayla yetiştirenler de vardır. Pazının yapraklarında A, C ve K vitamini bol miktarda bulun...

Pazı Salatası

Pazı salatası: pişmeden yapılabildiği gibi pişirerek de yapılır. Bizim damak zevkimize uygun olan aslında pişmiş olandır. Pişmeden yapılan biraz daha acımsı durabilir. Sizlere lezzetli olduğunu düşündüğüm bir tarif ile salatayı hazırlamaya başlayalım...

Zeytinyağlı Pazı

Zeytinyağlı pazı gerek lezzeti nedeniyle gerekse görüntüsü nedeniyle ülkemizde yaygın bir şekilde yapılan yemeklerden biridir. Özellikle ülkemizin batı kesimlerinde yaygın olarak tüketilen zeytinyağlı pazı, kış aylarında çok daha fazla tüketilmektedi...

Yoğurtlu Pazı

Yoğurtlu pazı, pazı yemek çeşitlerinden birisidir. Ispanağa benzer. Yaprakları büyük sapları kalındır. Çok fazla yemek çeşidi vardır. Bunun dışında salatalarda, dolmalarda da pazı yaprağı çok sık kullanılır. Çok yararlı bir sebzedir. Öksürüğe çok iyi...

Pazı Kavurması

Pazı kavurması, Pazı, Ispanağa benzeyen bir sebze türüdür. Kış ayları geldiği zaman Pazar tezgâhların da yerini alır. Pazı salataya eklenip çiğ bir şekilde yeneceği gibi pişirilerek yemeği de yapılabilir. Sarması da yapılabilir, kavurması da yapılabi...

Pazı Çorbası

Pazı çorbası, özellikle kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biridir ya da öylemi olması gerektiğini düşünüyorum. Çünkü ciddi anlamda besin değeri yüksek bir sıcak içecek olan pazı çorbası, kışın ihtiyacımız olan vitaminlerin çoğunu karşılamaya ya...

Pazı Yaprağı

Pazı Yaprağı, Pazı ıspanak ailesinden olup, iri ve çok yapraklı otsu bir bitkidir. Bağda, kırda, bahçede her yerde kendi kendine yetişebildiği gibi tercih edip isteyen bahçelerde yetiştirebilirler. Bazı yerlerde adına yaban pancarı ve yaban ıspanağı ...