Pazı Bitkisi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Pazı Bitkisi

Pazı bitkisi, ıspanak ailesinden olup, iri ve çok büyük yapraklı bir bitkidir. Bahçede kırda dağda kendi kendine yetişen bildiği gibi tercih edip bahçesinde itinayla yetiştirenler de vardır. Pazının yapraklarında A, C ve K vitamini bol miktarda bulunur. Besleyici bir bitki olup sindirimi kolaylaştırır. Demir, Kalsiyum magnezyum mineralleri de içermektedir. Bitki kökleri de hayvanlar için oldukça faydalı bir yemdir.

Pazı bitkisi hangi dönemde ve nasıl yetiştirilir?

Pazı bitkisi, ılımlı iklimlerde ilkbahar ve sonbaharda üretimi yapılır. Vejetasyon ve soğuk süresi kısa yerlerde sadece ilkbaharda tohum ekimi yapılır veya yaz süresince bitkiler gelişir. Yaz ayları fazla kuru ve sıcak geçen bölgelerde pazı bitkisi, sonbaharda yetiştirilmeye alınır. Bu durumda ön bitki olarak bezelye ve fasulye kullanılmalıdır. Tohum ekimi yapılmadan önce tarla 20 cm derinlikte sürülmeli tezekler, tırmık, kaz ayağı ve veya fireze ile güzelce ufalanması gerekir. Tarla düzeldikten sonra 50-60 cm sıra arası olarak şekilde mibzerle tohumlar tarlaya saçılır. Tohumlar kütle halinde olduğundan ekim öncesi kırılması gerekir. Dönüme 2,5-3 kilogram arası tohum atılır. Sıra üzerine 35 cm aralık bırakılması gerekir. Ekim derinliği 2-3 cm'dir. Tohumlar 3 cm'den daha derine ekilmesi gerekir.

Pazı bitkisi faydaları nelerdir?

Pazı bitkisinden lapa olarak yararlanır basur memelerini iyileşmesini sağlar
Yapraklarından salata yapıp yenilirse, dalak böbrek mesane ağrılarını yok eder. İştahı açıp yemeği kolay hazmetmesini sağlar.
Pazı bitkisinin gül yağıyla karıştırıp başa sürüldüğünde baş ağrısını giderir.
Yapraklarını haşladıktan sonra suyu içilirse kabızlığı önler ve iyileştirir.
Bazı yaprakları vücuttaki apse, şişlik ve yanıklara iyi gelir
İştah açar.
Hamile olan kadınların yemesi doğacak çocuğun omurga açığı riskini en asgari düzeye indirir.
Vücuda güç verir.
İdrar kanallarında yanma yakınmalarını azaltır
Öksürüğe iyi gelir
Kansızlığı önler.

Pazı bitkisinin kökleri, sapları ve yapraklarından salatası yemeği dolması yapılmaktadır. Lezzetiyle göz dolduran pazı, tedavi amacıyla da kullanılabilir. Örneğin haşladıktan sonra deri hastalıklarında kullanılması yararlı olan bir bitki türüdür. Ayrıca saç çıkmayan bölgeye pazı bitkisi balla karıştırıp sürüldüğünde etkisi görülebilir.

Son Güncelleme : 19.01.2024 01:35:53

Pazı Bitkisi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Pazı Kaç Kalori?

Pazı Kaç Kalori; 1 Porsiyon (100 Gram) Pazı, yaklaşık olarak 21 (Kcal) kaloridir. Pazının içerisinde A grubu vitaminlerinin yanı sıra C grubu vitaminleri de mevcuttur. Magnezyum, potasyum, folik asit, demir ve kalsiyum açısından çok zengin olan Pazı ...

Zeytinyağlı Pazı Kavurması

Zeytinyağlı pazı kavurması, sağlıklı beslenenler için pazı, ıspanak, kara lahanayı sık sık kavurup tüketilmekte. Zeytinyağlı pazı kavurması oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Zeytinyağlı pazı kavurmasını çeşitli sebze ekleyip çeşitlendirilmelid...

Pazı Borani

Pazı borani, kış mevsimine girmeye hazırlandığımız şu günlerde, kış sebzeleri de yavaş yavaş manav tezgâhlarında yerlerini almaya başladı. Bu sebzelerden birisi de birçok vitamin ve mineral deposu olan pazı olmalıdır bence. Pazı, mutfağımızda değişik...

Pazı Suyunun Faydaları

Pazı Suyunun Faydaları, Ülkemizde oldukça sık yetiştirilen pazı, ıspanak ailesinden gelir ve sağlık için oldukça önemli olan sebzelerin başında yer alır. Ispanak gibi besin değeri oldukça yüksek olan pazı A, C, E, K vitamini ve folik asit bakımından ...

Pazı Sapı Kavurması

Pazı sapı kavurması, pazı yapraklarından saplarına kadar değerlendirebileceğiniz bir sebzedir. Pazı yapraklarıyla lezzetli bir dolma yaptıysanız, pazı saplarından kavurma yapabilirsiniz. Pazı sapı kavurması besleyici özellikleriyle beğeniniz kazanaca...

Pazı Dolması

Pazı dolması, Kültürümüzde gerek bayramlarda gerekse ağır misafirlikte tatlının yanında illa bir de tuzlu ikram gerekir. Bu gibi durumlarda hamaratlıklarını göstermek isteyen hanımların ilk aklına gelen yaprak dolması olur. Fakat Türk mutfağının zeng...

Pazı Salatası

Pazı salatası: pişmeden yapılabildiği gibi pişirerek de yapılır. Bizim damak zevkimize uygun olan aslında pişmiş olandır. Pişmeden yapılan biraz daha acımsı durabilir. Sizlere lezzetli olduğunu düşündüğüm bir tarif ile salatayı hazırlamaya başlayalım...

Zeytinyağlı Pazı

Zeytinyağlı pazı gerek lezzeti nedeniyle gerekse görüntüsü nedeniyle ülkemizde yaygın bir şekilde yapılan yemeklerden biridir. Özellikle ülkemizin batı kesimlerinde yaygın olarak tüketilen zeytinyağlı pazı, kış aylarında çok daha fazla tüketilmektedi...

Yoğurtlu Pazı

Yoğurtlu pazı, pazı yemek çeşitlerinden birisidir. Ispanağa benzer. Yaprakları büyük sapları kalındır. Çok fazla yemek çeşidi vardır. Bunun dışında salatalarda, dolmalarda da pazı yaprağı çok sık kullanılır. Çok yararlı bir sebzedir. Öksürüğe çok iyi...

Pazı Kavurması

Pazı kavurması, Pazı, Ispanağa benzeyen bir sebze türüdür. Kış ayları geldiği zaman Pazar tezgâhların da yerini alır. Pazı salataya eklenip çiğ bir şekilde yeneceği gibi pişirilerek yemeği de yapılabilir. Sarması da yapılabilir, kavurması da yapılabi...

Pazı Çorbası

Pazı çorbası, özellikle kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biridir ya da öylemi olması gerektiğini düşünüyorum. Çünkü ciddi anlamda besin değeri yüksek bir sıcak içecek olan pazı çorbası, kışın ihtiyacımız olan vitaminlerin çoğunu karşılamaya ya...

Pazı Yaprağı

Pazı Yaprağı, Pazı ıspanak ailesinden olup, iri ve çok yapraklı otsu bir bitkidir. Bağda, kırda, bahçede her yerde kendi kendine yetişebildiği gibi tercih edip isteyen bahçelerde yetiştirebilirler. Bazı yerlerde adına yaban pancarı ve yaban ıspanağı ...