Pazı Kökü Kavurması Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Pazı Kökü Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Kökü Kavurması

Pazı kökü kavurması, faydaları saymakla bitmeyen pazının kökünden yapılan yiyecekler arasında tam bir enerji kaynağı ve vitamin deposudur. Ayrıca pazı dolması yaptığımızda pazı köklerini bu şekilde değerlendirerek nefis bir lezzet elde etmiş oluruz.

Pazı Kökü Kavurması Malzemeleri

  • Bir demet pazı sapı
  • İsteğe göre 3 ya da 4 adet yumurta
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Pazı Kökü Kavurması Nasıl Yapılır?

Pazı sapları eğer yıkanmamış ise demetten bir bıçak yardımı ile kesilir. Geniş bir kabın içinde iyice yıkanır. Yıkandıktan sonra aynı kabın içinde 10 dakika sirkeli su yaparak bekletilir. Tekrar durulanır. Daha sonra pazı saplarını istenilen incelikte doğranır ve kaynar suda haşlanır.

Kesme tahtası yardımı ile soğanlar küp şeklinde doğranır. Ayrıca kırmızı biber de kesme tahtasında ince ince doğranır. Geniş bir tavanın içinde zeytinyağı ve soğanlar iyice pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine kırmızı biberler ilave edilir ve bu şekilde kavurmaya devam edilir.

Haşlanmış pazı köklerinin suyu iyice sıkılarak üzerine ilave edilir. Baharatlar ve tuz da bu karışımın içine eklenir. Birkaç kere karıştırdıktan sonra üzerine istediğimiz adet yumurta kırıp tencerenin kapağı kapatılır. Yaklaşık 10 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır. Lezzetli pazı kökü kavurması, servise hazırdır. Sıcak olarak servis yapılır.

Ekstra Bilgiler

Pazı kökü kavurması, düşük kalorisi ve yüksek besin değeri ile diyet yapanlar için de ideal bir yemektir. Pazı kökleri, A, C, K vitaminleri ve demir, magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu toksinlerden arındırır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pazı Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Pazı Yoğurtlaması Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Yoğurtlaması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pazı Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Pazı Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Güncel

Pazı Böreği Nasıl Yapılır?

Pazı Böreği Nasıl Yapılır?

Pazı Kaç Kalori?

Pazı Kaç Kalori?

Pazı Tarifleri ve Malzemeleri

Pazı Tarifleri ve Malzemeleri

Pazı Kökü Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Kökü Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Faydaları ve Kullanımı

Pazı Faydaları ve Kullanımı