Beşamel soslu pazı nasıl hazırlanır? kolay bir tarif var mı?

Beşamel soslu pazı, sebze ve sosun uyumunu mükemmel şekilde yansıtan lezzetli bir tariftir. Zengin kremalı dokusu ve besleyici içeriğiyle sofralarınıza şıklık katacak bu yemek, kolay hazırlanışıyla da her evde yer bulabilir. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için idealdir.

03 Aralık 2024

Beşamel Soslu Pazı Nasıl Hazırlanır? Kolay Bir Tarif Var mı?


Beşamel sos, Fransız mutfağının temel soslarından biri olarak kabul edilmekte olup, birçok yemekte lezzet artırıcı bir rol oynamaktadır. Özellikle sebzelerle birleştiğinde, zengin kremalı dokusu ve hafif lezzeti sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, beşamel soslu pazı hazırlamanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Beşamel Sosun Temel Malzemeleri


Beşamel sosun hazırlanmasında kullanılan temel malzemeler şunlardır:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)

Pazının Hazırlığı


Pazı, ıspanakgiller familyasına ait bir sebze olup, özellikle zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çekmektedir. Beşamel soslu pazı hazırlamak için şu adımlar izlenmelidir:
  • 1 demet pazı alın ve yapraklarını ayıklayın.
  • Pazı yapraklarını iyice yıkayıp, fazla suyunu süzün.
  • Pazıları kaynar suya atıp 2-3 dakika haşlayın, ardından soğuk suya alın. Bu işlem, pazıların renginin canlı kalmasını sağlayacaktır.
  • Haşlanmış pazıları süzüp, doğrayın.

Beşamel Sosun Hazırlanışı

Beşamel sosun hazırlanması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:
  • Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
  • Yağ eridikten sonra unu ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe kavurun.
  • Unun rengi değişmeden, üzerine soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Bu esnada topaklanmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırın.
  • Sos kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Pazı ve Beşamel Sosun Birleştirilmesi

Şimdi pazı ve beşamel sosu birleştirmenin zamanı geldi:
  • Hazırladığınız doğranmış pazıları bir fırın kabına yerleştirin.
  • Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Beşamel soslu pazı, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, çeşitli et yemekleri ile de mükemmel bir uyum sağlamaktadır.

Sonuç

Beşamel soslu pazı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Hazırlanışı oldukça kolay ve hızlıdır. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de misafirlerine şık bir sunum yapmak isteyenler için ideal bir tercihtir. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilmiş bu yemek, özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilen lezzetlerden biri olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri