Pazı sapı boranı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Pazı sapı boranı, Akdeniz mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Bu içerikte, pazı sapı boranının yapımında kullanılan malzemeler, hazırlama aşamaları ve sağlığa faydaları hakkında bilgi verilmektedir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sebze tüketiminizi artırmak için harika bir seçenektir.

16 Aralık 2024

Pazı Sapı Boranı Nasıl Yapılır? Hangi Malzemeler Gerekir?


Pazı sapı boranı, özellikle Akdeniz mutfağında yer alan ve sağlıklı bir sebze yemeği olarak bilinen bir tariftir. Bu yazıda, pazı sapı boranının nasıl yapıldığını, hangi malzemelerin gerektiğini ve bu yemeğin sağlığa olan faydalarını inceleyeceğiz.

Malzemeler


Pazı sapı boranı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Pazı sapı (500 gram)
  • Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Soğan (1 adet, tercihen orta boy)
  • Domates (2 adet, rendelenmiş)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (1 su bardağı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Pazı Sapı Boranı Hazırlama Aşamaları


Pazı sapı boranı yapım süreci oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Malzemelerin Hazırlanması

Öncelikle, pazı saplarını iyice yıkayın ve uç kısımlarını keserek temizleyin. Ardından, pazı saplarını yaklaşık 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin.

2. Pişirme İşlemi

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Pazı Saplarının Eklenmesi

Domatesler suyunu salıp, koyulaşmaya başladığında doğranmış pazı saplarını ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve bir su bardağı suyu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

4. Pişirme Süresi

Yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pazı sapları yumuşadığında ve suyu çektiğinde boranı ocaktan alabilirsiniz.

5. Servis

Pazı sapı boranını sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Pazı sapı, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, vücut için gerekli olan birçok vitamin ve mineral içerir. Özellikle A ve C vitaminleri açısından zengindir. Bu nedenle, pazı sapı boranı sağlıklı bir besin kaynağı olarak tercih edilebilir.

Sonuç

Pazı sapı boranı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu yemek, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Sağlık açısından da birçok faydası bulunan pazı sapı boranını, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri