Pazı ıspanak kavurması nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pazı ıspanak kavurması, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Zeytinyağı, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu pratik tarif, sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı bir öğün için ideal bir alternatif sunar.

03 Aralık 2024

Pazı Ispanak Kavurması Nasıldır? Tarifi Paylaşır Mısınız?


Pazı ıspanak kavurması, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Genellikle zeytinyağı, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda pazı ıspanak kavurmasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve hazırlık aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler


Pazı ıspanak kavurması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Pazı (500 gram)
  • Ispanak (500 gram)
  • Soğan (1 adet, tercihen büyük boy)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Pazı ıspanak kavurması hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması: - Öncelikle pazı ve ıspanak yapraklarını iyice yıkayın. - Yaprakların suyun süzülmesi için bir süzgeçte bekletin. - Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın.

2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Pazı ve Ispanağın Eklenmesi: - Soğan ve sarımsaklar kavrulduktan sonra, önceden yıkanmış ve doğranmış pazı ve ıspanakları ekleyin. - Karıştırarak yaprakların sönmesini bekleyin.

4. Baharatların Eklenmesi: - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. - Tüm malzemeleri karıştırarak 5-10 dakika kadar pişirin.

5. Servis: - Pazı ıspanak kavurması piştikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. - Yanında yoğurtla oldukça lezzetli bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Besin Değerleri: Pazı ve ıspanak, zengin vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Özellikle A, C ve K vitaminleri açısından zengindirler. Aynı zamanda demir, folat ve kalsiyum gibi önemli mineralleri de barındırır.

- Alternatif Malzemeler: Tarife isteğe bağlı olarak domates veya biber gibi sebzeler eklenebilir. Bu tür eklemeler, yemeğin lezzetini zenginleştirebilir.

- Saklama: Artan kavurma, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Tekrar ısıtılarak tüketilebilir.

Sonuç

Pazı ıspanak kavurması, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan, pratik bir yemektir. Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek sağlıklı bir öğün hazırlayabilir, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri