Pazı çorbasında mısır unu kullanımı hakkında kararsız kaldım. Bazı tariflerde mısır unu eklenerek çorbanın kıvamının daha iyi olduğu söyleniyor, ama un kullanmadan da lezzetli bir çorba yapılabilir mi? Hangi tarife göre yapılması gerektiği tamamen kişisel tercihlere mi bağlı? Mısır ununun eklenmesi çorbanın besin değerini artırıyor mu, yoksa sadece kıvamı mı etkiliyor? Gerçekten kış aylarında bu çorba sofralarda yer bulmalı mı?
Pazı çorbasında mısır unu kullanımı hakkında kararsız kaldım. Bazı tariflerde mısır unu eklenerek çorbanın kıvamının daha iyi olduğu söyleniyor, ama un kullanmadan da lezzetli bir çorba yapılabilir mi? Hangi tarife göre yapılması gerektiği tamamen kişisel tercihlere mi bağlı? Mısır ununun eklenmesi çorbanın besin değerini artırıyor mu, yoksa sadece kıvamı mı etkiliyor? Gerçekten kış aylarında bu çorba sofralarda yer bulmalı mı?
Cevap yaz