Etli pazı sarması yaparken hangi malzemelere ihtiyacım var?

Etli pazı sarması, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Bu tarifte sunulan malzemeler, hem besleyici hem de lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Doğru malzemelerle hazırlanan bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenek olacaktır.

21 Ocak 2025

Etli Pazı Sarması Yaparken Hangi Malzemelere İhtiyacınız Var?


Etli pazı sarması, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu tarifte kullanılan malzemeler, yemeğin lezzetini ve besin değerini belirleyen önemli unsurlardır. İşte etli pazı sarması yapmak için gereken malzemeler:

1. Ana Malzemeler


  • Pazı yaprakları
  • Kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • Soğan
  • Domates
  • Pirinç

2. Baharatlar


  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Nane
  • Kekik

3. Yağlar

  • Zeytinyağı veya Ayçiçek yağı (sarmanın iç harcında ve pişirme sırasında kullanılmak üzere)

4. Sos Malzemeleri

  • Domates salçası
  • Su veya et suyu

5. Ek Malzemeler (İsteğe Bağlı)

  • Sarımsak (isteğe bağlı olarak iç harca veya sos için)
  • Biber (isteğe bağlı olarak iç harca eklenebilir)
  • Maydanoz veya dereotu (iç harca lezzet katmak için)

Malzemelerin Hazırlanması

Etli pazı sarması için öncelikle pazı yapraklarını dikkatlice ayıklayıp, sıcak su ile haşlamak gerekmektedir. Bu işlem, yaprakların yumuşamasını ve sarılmasını kolaylaştırır. Kıyma, soğan, domates ve pirinç bir kapta karıştırılarak iç harcı hazırlanır. Baharatlar eklenerek lezzet artırılır.

Yemeğin Pişirilmesi

Sarmalar, hazırlanan sos ile birlikte pişirilir. Domates salçası ve su, derin bir tencerede karıştırılarak kaynatılır. Daha sonra sarmalar, sosun üzerine yerleştirilir ve kısık ateşte pişirilir. Bu sayede tüm malzemelerin lezzetleri birbirine karışır ve sarmalar yumuşak bir kıvama gelir.

Sonuç

Etli pazı sarması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Yukarıda belirtilen malzemeler ve hazırlama yöntemleri ile evde kolayca yapabilirsiniz. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Sağlıklı ve zengin içeriği ile etli pazı sarması, sofralarınızı süsleyecek ve damak tadınıza hitap edecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kuhrud 17 Aralık 2024 Salı

Etli pazı sarması tarifinde kullanılan malzemeler oldukça dikkat çekici. Özellikle iç harcında yer alan kıyma, soğan ve pirinç kombinasyonu, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Pazı yapraklarının haşlanması ise gerçekten önemli bir adım, bu sayede sarma işlemi daha kolay hale gelecektir. Baharatların çeşitliliği de yemeğe derinlik katacak. Peki, bu malzemeleri kullanarak sarmayı hazırladıktan sonra pişirme süresi ne kadar olmalı? Sarmaların tam olarak yumuşaması için önerilen süreyi merak ediyorum. Ayrıca, sosun kıvamı hakkında da bilgi verirseniz sevinirim; daha yoğun bir sos mu tercih ediyorsunuz yoksa biraz daha sıvı bir sos mu?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri