Hazır yufkadan kolay pazılı börek nasıl yapılır?

Hazır yufkadan yapılan pazılı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu tarif, hazırlık aşamalarıyla birlikte, besleyici bir öğün için gerekli malzemeleri ve pişirme yöntemlerini içermektedir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

21 Ekim 2024

Hazır Yufkadan Kolay Pazılı Börek Nasıl Yapılır?


Hazır yufka, mutfaklarımızda pratik çözümler sunan bir malzeme olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, hazır yufkadan pazılı börek yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Pazılı börek, hem lezzeti hem de besin değeri ile tercih edilen bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir.

Malzemeler


Pazılı börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet hazır yufka
  • 250 gram pazı (veya ıspanak)
  • 1 adet soğan
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

Pazının Hazırlanması


Pazılı börek yapımında ilk adım, pazının hazırlanmasıdır. Pazılar iyice yıkanmalı ve suyu süzülmelidir. Sonrasında, pazılar doğranarak bir tavada ince doğranmış soğanla birlikte kavrulmalıdır. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulduktan sonra, pazılar eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. Pişen karışım, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Peynir Harcının Hazırlanması

Soğuyan pazı karışımına beyaz peynir eklenir. Beyaz peynir çatalla ezilerek karışım ile iyice harmanlanır. Burada tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılabilir.

Böreğin Hazırlanması

Hazır yufkalar tezgaha serilir. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı sürülür. Üzerine ikinci yufka yerleştirilir ve yine yağlanır. İkinci yufkanın ortasına hazırlanan pazı ve peynir harcı yerleştirilir. Yufkanın kenarları içe katlanarak kapatılır ve rulo şeklinde sarılır.

Üst Kısmının Hazırlanması

Böreklerin daha güzel bir renk alması için, üzerlerine yumurta sarısı sürülmesi önerilmektedir. Bu işlem, böreğin hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.

Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Pişirme süresi fırından fırına değişebileceğinden, kontrol edilmesi önemlidir.

Servis Önerileri

Pazılı börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, lezzeti daha da artar. Ayrıca, böreklerin yanında hafif bir salata ile servis edilmesi, yemeğin besin değerini artıracaktır.

Sonuç

Hazır yufkadan yapılan pazılı börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Bu tarif, hem acil durumlar için hızlı bir atıştırmalık hem de misafirler için şık bir ikram olarak tercih edilebilir. Hazır yufka kullanarak yapılan börekler, mutfakta geçirdiğiniz zamanı kısaltırken, lezzetli bir sonuç almanızı sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eslina 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif çok pratik görünüyor, özellikle hazır yufka kullanarak yapılması zaman kazandırıyor. Pazılı börek yaparken, pazıların kavrulması aşamasında soğanların pembeleşmesi gerçekten lezzetini artırır mı? Ayrıca, beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmanın tadı nasıl etkilediğini merak ediyorum. Yumurtanın üstüne sürülmesi de harika bir dokunuş, böreğin dışının daha güzel görünmesini sağlıyor. Peki, bu böreği pişirirken fırın sıcaklığının çok önemli olduğunu belirtmişsin, eğer biraz daha düşük bir sıcaklıkta pişirirsek nasıl bir sonuç alırız?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Pazı Faydaları ve Kullanımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tavası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Tarifleri ve Malzemeleri
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Pazı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Pazı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Pazı Kökü Turşusu Tarifi ve Malzemeleri